Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pinceau

- 1 Couteau

- 1 Pôele

- 1 Cocotte

- 1 Saladiers

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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30 min
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35 min
2
Couper les échalotes ainsi que la carotte, mettre dans la poêle les lardons, la carotte en rondelles, les échalotes, puis laisser un peu dorer. Déglacer avec 4 verres de muscat.
3
Placer le tout dans une cocotte et laisser cuire 35 mn environ.
4
A la fin de cuisson, mettre un peu de maizena mélangée à un peu d'eau (pour lier), puis assaisonner et mettre la crème fraîche.
