Nuggets de blanc de faisan au curry

• Poivre
• 100 gLardons
• Sel
• Curry
• 4Blanc de faisan
• 2Blanc d'oeuf
• Chapelure

Préparation

1. 1

   Couper les blancs de faisan en petits cubes.

2. 2

   Mixer ces cubes avec les lardons, le sel, le poivre et le curry.

3. 3

   Faire des petites boulettes et les rouler dans la chapelure

4. 4

   Faire dorer ces boulettes dans une poêle environ 5 minutes de chaque côté.