Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte

- 1 Set 3 poêles

- 1 Casserole

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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30 min
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-
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45 min
2
Ajouter le porto, le sel et le poivre, et laisser cuire 45 min à feu doux.
3
Faire sauter les chanterelles sur feu vif, avec un peu de beurre, durant 5 min.
4
Napper le faisan de la crème, portée à ébullition.
5
Ajouter les chanterelles, et décorer d'un brin de romarin.
6
Servir avec des tagliatelles.
780
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
45 g
Saturés
20 g
Insaturés
25 g
Cholestérol
210 mg
Glucides & Protéines
Glucides
5 g
Fibres
4 g
Sucres
3 g
Protéines
68 g
Sodium
250 mg
