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recette Guacamole facile

Recette Guacamole facile

Temps Total
10 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché


Le guacamole est un plat populaire d'origine mexicaine, connu pour sa saveur délicieuse et son onctuosité. Il est préparé avec des avocats, des tomates, de l'oignon et des épices, et est généralement servi avec des chips, des nachos ou des biscuits salés. Dans cette recette de guacamole facile, vous aurez besoin de seulement quelques ingrédients de base pour préparer un plat savoureux et sain en quelques minutes. Suivez les étapes simples de cette recette et dégustez un guacamole fait maison délicieux et frais.


les ingrédients de recette Guacamole facileIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 2 Tomate
  • 0.5 Oignon
  • Sel
  • Coriandre
  • Sauce piquante
  • 2 Avocat
  • 0.5 Citron


Les étapes de préparation de recette Guacamole facilePréparation


Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
0 min


Étape 1

Enlevez la peau des avocats.

Étape 2

En vous aidant d'une fourchette, écrasez les avocats.

Étape 3

Dans un plat, mélangez l'avocat avec l'oignon et en dernier les tomates.

Étape 4

Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante).

Étape 5

Le guacamole accompagne parfaitement chips, nachos ou biscuits salés.






Voici quelques astuces et conseils utiles pour réussir votre guacamole :

  • Choisissez des avocats mûrs pour une texture onctueuse et un goût délicieux.
  • Pour enlever la peau des avocats plus facilement, coupez-les en deux, retirez le noyau, puis utilisez une cuillère pour enlever la chair.
  • Écrasez les avocats avec une fourchette pour une consistance plus rustique, ou utilisez un mixeur pour une texture plus lisse.
  • Utilisez du citron pour empêcher l'avocat de brunir et ajouter de la saveur.
  • N'hésitez pas à ajuster la quantité de sel et de sauce piquante selon votre goût personnel.
  • Pour un guacamole plus frais, ajoutez de la coriandre fraîche hachée juste avant de servir.
  • Servez le guacamole immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur, mais assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne s'oxyde et ne brunisse.

En suivant ces astuces et conseils, vous êtes sûr de préparer un guacamole facile délicieux et frais en un rien de temps !


Il existe de nombreuses variations possibles pour personnaliser votre guacamole. Voici quelques idées à essayer :

  • Ajoutez des piments jalapeños pour une saveur plus épicée.
  • Utilisez des tomates cerises ou des tomates séchées pour une touche de sucré et d'acidité.
  • Ajoutez de la mangue pour une saveur tropicale.
  • Mélangez du maïs grillé pour une texture croquante et une saveur de maïs doux.
  • Ajoutez du fromage feta émietté pour une saveur salée et une texture granuleuse.
  • Mélangez du yogourt grec pour une saveur plus crémeuse.
  • Ajoutez du bacon croustillant pour une saveur fumée et salée.

N'hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons d'ingrédients pour créer votre propre version de guacamole facile personnalisée.


Le guacamole est un plat polyvalent qui peut être servi de différentes manières. Voici quelques idées pour servir votre guacamole :

  • Servez-le avec des chips tortilla pour un apéritif simple et savoureux.
  • Utilisez-le comme garniture pour des tacos.
  • Le guacamole peut également être servi comme garniture pour des burritos maison ou comme trempette pour accompagner vos burritos préférés
  • Servez-le en accompagnement pour des Fajitas de poulet, Fajitas de boeuf des enchiladas ou des quesadillas.
  • Utilisez-le comme trempette pour des légumes croquants comme des carottes, des concombres ou des poivrons.
  • Servez-le en topping pour une salade pour une saveur supplémentaire.
  • Utilisez-le comme sauce pour des hamburgers, des hot-dogs ou des sandwichs.

Le guacamole est également un excellent ajout à toute table de fête ou potluck. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le servir, votre guacamole facile sera sûrement apprécié et apprécié par tous !


Le guacamole est non seulement délicieux, mais il est également une excellente source de nutriments sains. Voici les informations nutritionnelles approximatives pour une portion de guacamole facile (environ 100g) :

  • Calories : 160
  • Lipides : 14g
  • Glucides : 8g
  • Fibres : 6g
  • Protéines : 2g

Les avocats sont riches en graisses saines, en fibres et en vitamines essentielles telles que la vitamine C et la vitamine K. Les tomates sont une bonne source d'antioxydants et de vitamines C et K. La coriandre peut également aider à réduire l'inflammation dans le corps.

Bien que le guacamole soit relativement riche en calories et en graisses, la plupart des graisses proviennent des avocats sains. En modérant la taille de la portion et en utilisant des aliments sains pour accompagner votre guacamole, vous pouvez profiter de cette délicieuse trempette tout en maintenant une alimentation équilibrée et saine.



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