Name: Vin d'abricots
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 bouteilles
Ingredients: 80 Abricot; 20 Abricot; 1 kg Sucre en poudre; 1 bâton Vanille; 0.5 l Alcool; 5 l Vin rosé

Ingrédients

6 bouteilles

80 Abricot

20 Abricot entiers

1 kg Sucre en poudre

1 bâton Vanille

0.5 l Alcool

5 l Vin rosé

Ustensiles

1 Entonnoir
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
0 min

1

Dans une bonbonne, mettre les noyaux, couper les abricots et les ajouter (avec leurs noyaux), mettre tous les autres ingrédients l'alcool, le sucre, le vin rosé et le bâton de vanille.

2

Laisser macérer le tout pendant 45 jours.

3

Filtrer et le tour est joué.

4

Ce vin d'abricots fera un délicieux apéritif.