Name: Vin chaud aux épices au Companion
Prep time: 11 min
Total time: 11 min
Ingredients: Sucre roux; 1 étoile de badiane; 1 Clou de girofle; 5 g de Gingembre frais; 1 Orange; 50 cl de Vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir); 1 cuillère à café de Zeste de citron; 1 cuillère à café de Zeste d'orange; 1 bâton de Cannelle; 1 pointe de couteau de Muscade râpée

Préparation

Versez dans la cuve de votre Companion le vin, le sucre, la cannelle, la badiane, le clou de girofle, le gingembre pelé entier, la noix muscade et les zestes. Lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / .
Filtrez, puis servez accompagné de rondelles d’orange.

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