Crème de cassis pour kir
- Total
- 1 h 10
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 1 bouteille
Ingrédients
- Four
- Fourchette
- Casserole
- Balance de cuisine
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Préparation
Écraser le cassis à la fourchette et le laisser macérer avec les feuilles dans le vin pendant 10 jours.
Filtrer et peser le liquide obtenu.
Ajouter 2/3 de ce poids en sucre.
Porter à ébullition.
Laisser refroidir puis ajouter un verre à liqueur d'alcool de fruits et mettre en bouteille.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 175 kcal |
|---|---|
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 30 g |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont saturés | 0 g |
| dont insaturés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
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