Desserts

Trifle à la Mara des bois (fraises)

Name: Trifle à la Mara des bois (fraises)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Fraises Mara des Bois; 4 cuillère à soupe Liqueur de cassis; 6 Biscuit rose de Reims; 1 Brique de crème anglaise toute prête; 40 g Pistaches naturelles décortiquées; 1 sachet Coulis de framboise; 50 cl Crème glacée au lait d'amande

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Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

400 g Fraises Mara des Bois

4 cuillère à soupe Liqueur de cassis

6 Biscuit rose de Reims

1 Brique de crème anglaise toute prête

40 g Pistaches naturelles décortiquées

1 sachet Coulis de framboise

50 cl Crème glacée au lait d'amande

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Couteau

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Dans 4 verres transparents, mettre les biscuits de Reims cassés grossièrement; les arroser avec une cuillère de liqueur de cassis par verre.

Étape terminée
2

Laver, éponger et équeuter les fraises, les couper en morceaux (gardez 4 fraises entières pour le décor).

Étape terminée
3

Ajouter les fraises coupées à la préparation précédente, arroser avec la crème anglaise (1 cuillère à soupe environ), ajouter quelques pistaches concassées grossièrement, le coulis pour la couleur, puis une boule ou des copeaux de crème glacée au lait d'amande et pour finir, la fraise réservée pour le décor et de nouveau les pistaches concassées restantes.

Étape terminée
4

Dégustez aussitôt.

Étape terminée