Trifle à la Mara des bois (fraises)

Name: Trifle à la Mara des bois (fraises)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g de Fraises Mara des Bois; 4 cuillères à soupe de Liqueur de cassis; 6 Biscuit rose de Reims; 1 Brique de crème anglaise toute prête; 40 g de Pistaches naturelles décortiquées; 1 sachet de Coulis de framboise; 50 cl de Crème glacée au lait d'amande

5 · 1 avis Par RecettePlus Publié le 29 octobre 2023

Total: 25 min
Préparation: 25 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

400 gFraises Mara des Bois
4 cuillères à soupeLiqueur de cassis
6Biscuit rose de Reims
1Brique de crème anglaise toute prête
40 gPistaches naturelles décortiquées
1 sachetCoulis de framboise
50 clCrème glacée au lait d'amande

Lot de verrines
Couteau

Préparation

Dans 4 verres transparents, mettre les biscuits de Reims cassés grossièrement; les arroser avec une cuillère de liqueur de cassis par verre.
Laver, éponger et équeuter les fraises, les couper en morceaux (gardez 4 fraises entières pour le décor).
Ajouter les fraises coupées à la préparation précédente, arroser avec la crème anglaise (1 cuillère à soupe environ), ajouter quelques pistaches concassées grossièrement, le coulis pour la couleur, puis une boule ou des copeaux de crème glacée au lait d'amande et pour finir, la fraise réservée pour le décor et de nouveau les pistaches concassées restantes.
Dégustez aussitôt.