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Brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain avec poolish

Name: Brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain avec poolish
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: P0DT0H1h 15M
Yield: 8 personnes
Ingredients: 20 g levure; 100 g farine; 12 cl eau; 320 g farine; 100 g sucre roux; 80 g beurre; 0.5 cuillère à café sel; 150 g chocolat; 3 jaunes d'oeuf; 8 cl lait