Desserts

Soleil d'Hawaï

Name: Soleil d'Hawaï
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 90 g de sucre; 3 oeufs; 1 cuillère à café de fécule; 20 cl de jus d'ananas; 1 ananas; 20 cl de crème entière

Recette par RecettePlus

4.2(5)

Temps total 35 min

Budget moyen

Portions 4 Personnes

Difficulté moyenne

Ingrédients

4 Personnes.

90 g de sucre

3 oeufs

1 cuillère à café de fécule

20 cl de jus d'ananas

1 ananas

20 cl de crème entière

Ustensiles

1 casserole

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Battre en mousse dans 1 casserole émaillée sur feu doux jusqu'aux premiers signes d'ébullition : le sucre avec les oeufs, la fécule et le jus d'ananas.

Étape terminée
2

Hors du feu, remuer encore quelques instants.

Étape terminée
3

Laisser refroidir.

Étape terminée
4

Ajouter délicatement la crème fouettée et un ananas coupé en dés.

Étape terminée
5

Laisser au froid.

Étape terminée
6

Au sortir du réfrigérateur, poser une belle tranche d'ananas dessus, comme garniture.

Étape terminée
7

Bon Appétit !!!

Étape terminée