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Desserts

Galette des rois à la confiture de fraises et aux pistaches

0(0)
Temps total 50 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Galette des rois à la confiture de fraises et aux pistaches

Ingrédients

6  personnes.
2 Pâtes feuilletées
200 g Confiture de fraises
120 g Pistaches non salées
1 Jaune d’oeuf
Sel

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 40 min
  • 1

    Hachez très grossièrement les pistaches. Hachez plus finement quelques pistaches pour la décoration.

  • 2

    Déposez votre première pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  • 3

    Étalez la confiture de fraises sur votre pâte en laissant une bordure de 2 cm.

  • 4

    Agrémentez votre couche de confiture de fraises de pistaches hachées.

  • 5

    Mouillez légèrement la bordure.

  • 6

    Recouvrez avec votre seconde pâte en soudant les bords.

  • 7

    Dorez au jaune d’œuf votre galette.

  • 8

    Réalisez un décor au couteau en prenant soin de ne pas percer votre pâte.

  • 9

    Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.

  • 10

    Décorez la surface de votre galette de quelques pistaches finement hachées.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
285
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g
Saturés 6 g
Insaturés 8 g
Cholestérol 28 mg

Glucides & Protéines

Glucides 35 g
Fibres 2 g
Sucres 18 g
Protéines 5 g
Sodium 75 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Confiture de fraisesConfitureGalettePistaches

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