Desserts
Galette des rois à la confiture de fraises et aux pistaches
Temps total
50 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
2
Pâtes feuilletées
200 g
Confiture de fraises
120 g
Pistaches non salées
1
Jaune d’oeuf
Sel
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
40 min
-
1
Hachez très grossièrement les pistaches. Hachez plus finement quelques pistaches pour la décoration.
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2
Déposez votre première pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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3
Étalez la confiture de fraises sur votre pâte en laissant une bordure de 2 cm.
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4
Agrémentez votre couche de confiture de fraises de pistaches hachées.
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5
Mouillez légèrement la bordure.
-
6
Recouvrez avec votre seconde pâte en soudant les bords.
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7
Dorez au jaune d’œuf votre galette.
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8
Réalisez un décor au couteau en prenant soin de ne pas percer votre pâte.
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9
Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
-
10
Décorez la surface de votre galette de quelques pistaches finement hachées.