Petits sablés aux épices
Ingrédients
Préparation
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1
Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporez la farine, les noisettes en poudre et les épices à Pain d'épice (ou les quatre épices). Ramassez la pâte obtenue en boule puis étalez-la au rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de papier cuisson sur 5 mm d’épaisseur.
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2
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Avec 2 emporte-pièce de tailles différentes, découpez des cœurs dans la pâte. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 12 min.
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3
Mélangez le sucre glace et le sirop de fraise (ou de grenadine) jusqu’zà obtention d’un glaçage lisse. Mettez-le dans un flacon décor souple (ou dans un petit cornet de papier dont vous aurez coupé la pointe). Décorez les sablés refroidis de ce glaçage. Laissez sécher 1 h à température ambiante. Conservez ensuite les sablés dans une boîte en fer à l’abri de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
