Desserts

Tuiles roulées en cigarettes

Name: Tuiles roulées en cigarettes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 50 pièces
Ingredients: 200 g Sucre en poudre; 120 g Farine; 80 g Beurre; 2 pincée Vanille; 4 Blanc d'oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Moyen

Portions 50 pièces

Difficulté Facile

Ingrédients

50 pièces.

200 g Sucre en poudre

120 g Farine tamisé

80 g Beurre fondu

2 pincée Vanille en poudre

4 Blanc d'oeuf montés en neige

Ustensiles

1 Four

1 Poche à douille

1 Rouleau à pâtisserie

1 Douille cannelée ou unie de 14 mm

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Incorporer doucement dans les blancs en neige le sucre, la farine, la vanille et le beurre fondu.

Étape terminée
2

Beurrer une plaque de four et y déposer à la poche à douille des petits tas de pâte très espacés.

Étape terminée
3

Taper la plaque sur la table pour étaler la pâte.

Étape terminée
4

Enfourner les tuiles à four chaud 10 min à 210°, thermostat 7. Les tuiles doivent blondir sur le pourtour.

Étape terminée
5

Les décoller et les rouler autour d'un crayon dès la sortie du four.

Étape terminée

Beurre Biscuits légers Tuiles Vanille