Tuiles bretonnes

Name: Tuiles bretonnes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 g de Sucre glace; 30 g de Farine; 1 Blanc d'oeuf; 30 g de Beurre salé

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 1 octobre 2021

Total: 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Personnes

Aller à la recette

Ingrédients

6 Personnes

60 gSucre glace
30 gFarine
1Blanc d'oeuf
30 gBeurre salé

Cuillère en bois
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Four
Balance de cuisine
Frigo

Préparation

Après avoir pesé le blanc d’oeuf, peser la même quantité de beurre (environ 30 g)
Mélanger le sucre glace, la farine, le blanc d’oeuf puis le beurre légèrement fondu. Réserver au réfrigérateur.
Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, former 12 disques de pâte légèrement espacés, le plus homogène et fin possible.
Enfourner à 180°C (Thermostat 6)
Laisser refroidir avant de les décoller de la plaque.