Name: Tiramisu banane pas cher
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Banane; 3 cuillère à soupe Rhum; 3 cuillère à soupe Sucre; 10 g Beurre; 20 Boudoir; 20 cl Crème épaisse; 1 Oeuf; 2 cuillère à soupe Cacao

Ingrédients

4 personnes

3 Banane

3 cuillère à soupe Rhum brun

3 cuillère à soupe Sucre

10 g Beurre

20 Boudoir environ (selon la forme du plat)

20 cl Crème épaisse

1 Oeuf

2 cuillère à soupe Cacao en poudre

Ustensiles

1 Couteau
1 Pôele
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
0 min

1

Découper les bananes en rondelles, en réserver une.

2

Faire revenir les deux autre avec du beurre, 2 cuillères de sucre, 2 cuillères de rhum et 1 cuillère d'eau à feux doux.

3

Mélanger la crème, le jaune d'oeuf le reste de sucre et de rhum; battre énergiquement pour obtenir un mélange onctueux.

4

Battre le blanc en neige, et l'incorporer doucement au mélange.

5

Retirer les bananes du feu et de la poêle, laisser refroidir le sirop obtenu dans la poêle.

6

Imbiber les boudoirs, que vous aurez placés au fond du plat de façon à le recouvrir; les recouvrir de bananes, puis de crème. Saupoudrer avec le chocolat.

7

Laisser au moins 3 heures au frais.

8

Au moment de servir, décorer avec la banane qui vous reste.