Tarte pommes poisson d'avril Les Pépites de Noisettes

Name: Tarte pommes poisson d'avril Les Pépites de Noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 1 noix de Beurre fondu; 3 Pomme; 2 cuillères à soupe de Cassonade; 2 cuillères à soupe de Compote de pommes ou crème de marrons ou confiture; 1 Oeuf (facultatif : pour la dorure)

Noter la recette Par Zahra Publié le 2 octobre 2021

Total: 1 h
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Four
Papier sulfurisé
Planche à découper
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.
Étaler la pâte feuilletée (maison rapide) sur un morceau de papier cuisson. La découper en forme de poisson.

Disposer les pommes en rangées, sur le corps du poisson. Au niveau de la tête, étaler de la compote de pommes (ou confiture ou caramel ou autre).
A l’aide des chutes de pâte, recouvrir la tête (la zone de compote de pommes) de pâte feuilletée. Faire les motifs de votre choix (œil etc).
Parsemer les pommes de sucre et de beurre fondu, dorer les bords de pâte et la tête de poisson à l’aide d’un œuf légèrement battu et enfourner jusqu'à obtenir une belle dorure.
Déguster tiède ou froid.