

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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30 min
2
Foncer un moule à tarte de pâte feuilletée et piquer à la fourchette.
3
Peler, évider et couper les pommes en fines lamelles.
4
Les disposer sur la pâte en rosace.
5
Dans un saladier, battre la crème avec les 3 oeufs. Ajouter le sucre, la cannelle, la poudre d'amande, le sucre vanillé.
6
Bien battre et verser sur les pommes. Saupoudrer d'amandes effilés et du pralin.
7
Mettre au four pour 30 à 35 min, la pâte doit être dorée et le flan doit avoir bien "pris".