

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat à tarte
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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30 min
2
Couper la brioche puis la passer au mixer afin de la réduire en poudre.
3
Déposer cette poudre dans un plat à tarte en la tassant un peu.
4
Battre les œufs avec le sucre blanc et la crème. Verser sur la poudre de brioche.
5
Peler et couper les pommes en fines lamelles(comme pour une tarte aux pommes) et les déposer sur la brioche imbibée.
6
Saupoudrer de sucre roux et disposer des morceaux de beurre dessus avant d'enfourner pour 30 minutes de cuisson.
7
Déguster tiède nature ou accompagné d'une boule de glace vanille.