Desserts

Tarte aux pommes sur fond de brioche

Name: Tarte aux pommes sur fond de brioche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Brioche; 100 g Sucre en poudre; 20 cl Crème fraîche; 30 g Sucre roux; 30 g Beurre; 3 Pomme; 2 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Brioche rassie

100 g Sucre en poudre

20 cl Crème fraîche

30 g Sucre roux

30 g Beurre

3 Pomme

2 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Mixeur

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Couper la brioche puis la passer au mixer afin de la réduire en poudre.

Étape terminée
3

Déposer cette poudre dans un plat à tarte en la tassant un peu.

Étape terminée
4

Battre les œufs avec le sucre blanc et la crème. Verser sur la poudre de brioche.

Étape terminée
5

Peler et couper les pommes en fines lamelles(comme pour une tarte aux pommes) et les déposer sur la brioche imbibée.

Étape terminée
6

Saupoudrer de sucre roux et disposer des morceaux de beurre dessus avant d'enfourner pour 30 minutes de cuisson.

Étape terminée
7

Déguster tiède nature ou accompagné d'une boule de glace vanille.

Étape terminée