Tarte aux pommes comme un pudding craquant

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Couteau

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Spatule

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Détailler le pain en morceaux et les pommes en dés.

  Étape terminée
• 2

  Sur la grille du fond du four préalablement préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante, faire cuire la pâte à tarte lestée de haricots de cuisson pendant 10 minutes. Mettre de côté. Descendre la température du four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 3

  Blanchir les œufs avec le sucre. Y incorporer le yaourt et la cassonade et bien mélanger. Ajouter la compote de pommes, les morceaux de pain et les dés de pommes. Remuer le tout avec une spatule pour lisser et laisser reposer.

  Étape terminée
• 4

  Pour le crumble, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre froid coupé en dés et travailler la pâte du bout des doigts, de façon à obtenir un mélange granuleux.

  Étape terminée
• 5

  Verser la garniture dans le fond de tarte, parsemer la surface de crumble et recouvrir les croûtes de la tarte avec du papier d'aluminium, de sorte qu'elles ne brûlent pas.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner pendant 1 heure. Servir tiède.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)