Quatre-quarts marbré au café

• 180 gSucre
• 180 gBeurre tendre
• 180 gFarine
• 1 sachetSucre vanillé
• 3Oeuf
• 1 cuillère à soupeCafé soluble

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporez la farine tamisée et le beurre mou.

3. 3

   Fouettez les blancs en neige, incorporez-les à la préparation.

4. 4

   Séparez la pâte en deux. Ajoutez la vanille dans l'une, et le café dans l'autre. Mélangez délicatement.

5. 5

   Beurrez un moule et versez-y la préparation en alternant les couches de pâte de différentes couleurs.

6. 6

   Enfournez pour 50 minutes de cuisson. Démoulez tiède.