Muffins cranberries et amandes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, le bicarbonate de soude, et le sucre vanillé si désiré.
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3
Dans un bol à part, délayez l’œuf avec l'huile et ajoutez le lait tiédi.
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4
Mélangez la préparation du lait avec la préparation de la farine doucement, sans trop lisser la pâte. Elle doit rester épaisse.
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5
Ajoutez les cranberries, préalablement coupées en deux, à la pâte et mélangez grossièrement.
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6
Remplissez les moules à muffins légèrement beurrés, ou additionner de caissettes en papiers. Remplissez à plus des 3/4, presque au bord.
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7
Parsemez les amandes effilées sur chaque muffins.
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8
Enfournez entre 20 et 25 min.
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9
Les muffins doivent être légèrement colorés sur le dessus.
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10
Plantez une lame de couteau dans un des muffins pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir sèche.
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11
Sortez du four et laissez refroidir. Démoulez et dégustez.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
