Muffins à la mandarine

• 180 gFarine
• ½ sachetLevure
• 160 gBeurre
• 160 gSucre
• 1 sachetSucre vanillé
• Sucre glace
• 2 clRhum
• 3Oeuf
• 15 clMandarine + zeste
• 1 goutteArôme amande amère

Préparation

1. 1

   Fouettez le beurre avec le sucre et incorporez les œufs, le jus de mandarine (et zeste), l'amande amère, le rhum et pour finir la farine avec la levure.

2. 2

   Mettre dans des moules à muffins et enfourner 30 min à 180°C (thermostat 6). Démouler et saupoudrer de sucre glace.