Muffins choco-menthe

Name: Muffins choco-menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g de Farine; 1 sachet de Levure; 0,5 cuillère à café de Bicarbonate; 110 Sucre (selon vos goûts); 50 g de Beurre fondu; 3 cuillères à soupe de Cacao; 1 Oeuf; 25 cl de Lait; 2 sachets de Menthe (selon vos goûts)

Noter la recette Par lily Publié le 5 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 10 muffins

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Ingrédients

10 muffins

Grille à pâtisserie
Moule à muffins
Four
Saladiers
Cuillère en bois
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mettre le lait à chauffer. Quand il est chaud, y mettre les infusions de menthe et laisser infuser environ (selon si vous aimez beaucoup la menthe ou pas).
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure.

Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf battu et le beurre fondu. Ajouter le lait infusé et mélanger.
Verser ce melange dans le saladier et mélanger (pas trop! la pête ne doit pas être lisse sinon les muffins seront élastiques, laisser des grumeaux)
Remplir les moules à muffins (une idée qui m'est venue mais que je n'ai pas encore testée est de mettre un carré d'After eight au coeur du muffin) et cuire pendant .

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