Muffins au thé chai

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Tout d'abord faire bouillir le lait avec le chaï dans une boule à thé (ne pas hésiter à mettre beaucoup de chaï, il faut que le lait en prenne bien le goût). Laisser infuser 10 minutes hors du feu et compléter si besoin est, pour combler le lait évaporé.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 3

  Travailler ensemble le sucre roux et les deux oeufs.

  Étape terminée
• 4

  Y ajouter le beurre mou (mais pas fondu), le lait, la farine et la levure.

  Étape terminée
• 5

  Votre pâte pourra présenter des grumeaux de beurre, c'est normal.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter les pépites de chocolat.

  Étape terminée
• 7

  Enfourner dans des moules à muffins pendant 20 minutes environ.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)