Madeleines à la pâte d'amandes

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à madeleine

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu (il doit être liquide et encore chaud), les deux oeufs battus longtemps en omelette et le sel.

  Étape terminée
• 2

  Rajouter la pâte d'amandes coupée en petits dés et quelques gouttes d'extrait d'amandes.

  Étape terminée
• 3

  Beurrer des moules à madeleines ou à mini-muffins, les remplir presqu'à rabord (pour que la petite bosse caractéristique se forme) et cuire environ 10 mn à 200°C (four préchauffé).

  Étape terminée
• 4

  Démouler et saupoudrer de sucre glace.

  Étape terminée
• 5

  Bon appétit...

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)