Madeleine à la crème de noisette

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à madeleine

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Bol

1 Fouet cuisine

1 Top des meilleures plaques à four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

  Étape terminée
• 2

  Ramollir la crème de noisette pendant 30 secondes au micro-onde et ajouter le lait. Bien mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène.

  Étape terminée
• 3

  Dans un autre bol, battre les oeufs.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la farine, la levure et le sucre. Mélanger rapidement.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter la crème de noisette.

  Étape terminée
• 6

  Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleine préalablement beurré ou huilé si besoin.

  Étape terminée
• 7

  Mettre à cuire au milieu du four 4 mn à 240°C, puis diminuer la température à 180°C pendant encore 4 mn. Faire de même avec la 2ème fournée.

  Étape terminée
• 8

  Démouler aussitôt et laisser refroidir les madeleines sur une grille.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)