Madeleine ardéchoise

• 100 gSucre
• 100 gFarine
• 100 gBeurre
• 2Rhum
• 1Levure
• 200 gCrème de marrons
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Dans une terrine, mélangez les oeufs et le sucre.

2. 2

   Incorporez ensuite la farine et la levure.

3. 3

   Dans un plat creux, amalgamez le beurre, le rhum

4. 4

   et la crème de marrons.

5. 5

   Ajoutez ce mélange àla première préparation et

6. 6

   travaillez avec une cuillère en bois.

7. 7

   Beurrez une tourtière profonde, garnissez-la de

8. 8

   cette préparation, mais seulement jusqu'à mi-hau-

9. 9

   teur car la pâte double facilement de volume.

10. 10

    Mettez au four préchauffé thermostat 5-6 (160 °C) pendant

11. 11

    40 min à 45 min environ. Démoulez chaud.