Desserts

Gratin de fraises à la meringue

Name: Gratin de fraises à la meringue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 750 g Fraises; 225 g Sucre; 7 cl Cointreau; 6 Blanc d'oeuf

Recette par Zahra

4(1)

Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

750 g Fraises

225 g Sucre

7 cl Cointreau ou de Grand Marnier

6 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Batteur électrique

1 Robot pâtissier

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

Étape terminée
2

Equeutez les fraises et disposez-les dans un plat à gratin. Arrosez d'alcool et saupoudrez de 50 g de sucre.

Étape terminée
3

Montez les blancs en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.

Étape terminée
4

Recouvrez les fraises de meringue et enfournez 10 minutes.

Étape terminée
5

Servez tiède.

Étape terminée