Génoise nature facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Spatule

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire fondre 30 g de beurre et le laisser refroidir.

  Étape terminée
• 2

  Disposer les oeufs, le sucre et la vanille dans une terrine.

  Étape terminée
• 3

  Placer le récipient dans un bain-marie et fouetter énergiquement de façon à ce que le mélange soit léger et mousseux, jusqu'à ce qu'il ai quadruplé de volume.

  Étape terminée
• 4

  Retirer la terrine du bain-marie et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange fasse le ruban.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter 120 g de farine, en mélangeant délicatement à la spatule, puis incorporer le beurre fondu.

  Étape terminée
• 6

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

  Étape terminée
• 7

  Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et puis enfourner pendant 20 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)