Desserts

Génoise kilapi

Name: Génoise kilapi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personne(s)
Ingredients: 100 g Farine; 100 g Sucre semoule; 20 g Maïzena; 6 Oeuf; 1 cuillère Café

Recette par Zahra

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 6 personne(s)

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personne(s).

100 g Farine

100 g Sucre semoule

20 g Maïzena

6 Oeuf

1 cuillère Café d'Arôme de vanille

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.

Étape terminée
2

Dans un saladier montez les blancs d'oeufs avec 20g de sucre jusqu'à former une meringue et dans un autre saladier.

Étape terminée
3

Blanchissez les jaunes d'oeufs avec 80 g de sucre et l'arôme de vanille.

Étape terminée
4

Incorporez délicatement les jaunes d'oeufs aux blancs et ajouter le maïzena et la farine tamisée.

Étape terminée
5

Mettez le mélange au bain marie, remuer pendant 5 min et retirez du bain marie.

Étape terminée
6

Beurrez un moule à génoise, y versez la pâte et enfournez à 190°C pendant au moins 50 min.

Étape terminée
7

Laissez refroidir, à l'aide d'un pinceau recouvrir du sirop en sucre ou du caramel et garnir de vermicelles.

Étape terminée