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Génoise à garnir

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sofie

55 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

60 g Farine

60 g Sucre en poudre

25 g Beurre

1 pincée Sel

2 Oeuf

Ustensiles

1 Casserole
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
35 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre.

2

Battre les oeufs en omelette dans une terrine et ajouter le sucre en poudre et le sel. Faire chauffer au bain-marie à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter la farine et le beurre.

3

Beurrer et fariner un moule. Y verser la préparation et enfourner pendant 30 min. Laisser refroidir.

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