Desserts

Gaufres molles de mon amie Babette

Name: Gaufres molles de mon amie Babette
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 20 personnes
Ingredients: 1 kg Farine; 1 kg Sucre fin; 2 sachet Levure chimique; 2 sachet Sucre vanillé; 20 Oeuf; 1 kg Margarine; 20 cl Lait

Recette par Zahra

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Temps total 80 min

Budget Moyen

Portions 20 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

20 personnes.

1 kg Farine

1 kg Sucre fin

2 sachet Levure chimique

2 sachet Sucre vanillé

20 Oeuf

1 kg Margarine à cuire ou beurre

20 cl Lait

Ustensiles

1 Appareil à gaufres

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Grands récipient

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sucre fin, le sucre vanille, la levure, les 20 jaunes d'œufs, la margarine fondue et le lait.

Étape terminée
2

Battre les 20 blancs d'œufs en neige.

Étape terminée
3

Les incorporer doucement à la pâte en évitant de faire retomber la masse.

Étape terminée
4

Cuire aussitôt les gaufres, sans s'arrêter.

Étape terminée

Cuisine belge Gaufres