gaufres à la vanille

Ingrédients

Ustensiles

1 Gaufrier

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Top des meilleures plaques à four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.

  Étape terminée
• 2

  Mélanger au batteur les jaunes, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à leur donner un aspect crémeux.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter un peu de farine et de sel puis un peu de lait - en mélangeant au fouet manuellement - jusqu'à épuisement des deux.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le beurre,puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.

  Étape terminée
• 5

  Chauffer le gaufrier et le beurrer avant de cuire les gaufres 4 min chacune.

  Étape terminée
• 6

  Laisser-les refroidir sur une grille.

  Étape terminée
• 7

  Servir saupoudrées de sucre glace avec un coulis de chocolat ou de framboise.

  Étape terminée