Desserts

Gaufres flamandes

Name: Gaufres flamandes
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 1 litre de pâte
Ingredients: 1 sachet Levure; 250 g Farine; 15 g Sucre en poudre; 1 pincée Sel; 200 g Beurre; 200 g Lait; 4 Oeuf; 2 cuillère à soupe Crème fouettée

Recette par Zahra

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Temps total 33 min

Budget Bon marché

Portions 1 litre de pâte

Difficulté Facile

Ingrédients

1 litre de pâte.

1 sachet Levure

250 g Farine

15 g Sucre en poudre

1 pincée Sel

200 g Beurre

200 g Lait

4 Oeuf

2 cuillère à soupe Crème fouettée

Ustensiles

1 Appareil à gaufres

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 3 min

1

Mélanger le lait, la farine et la levure.

Étape terminée
2

Ajouter le sucre, le sel, deux oeufs entiers bien battus ainsi que deux jaunes (garder les deux blancs). Incorporer le beurre fondu.

Étape terminée
3

Monter les deux blancs en neige avec une pincée de sel. Les mêler au reste de la préparation puis ajouter la crème fouettée et laisser reposer.

Étape terminée
4

Faire cuire dans un gaufrier deux à trois minutes.

Étape terminée

Beurre Cuisine belge Gaufres