Gâteau au yaourt, glaçage fleur d'oranger et amandes torréfiées
Ingrédients
Pour le gâteau :
Pour le glaçage :
Ustensiles
Préparation
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1
Vous avez besoin de 3 saladiers :
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2
Dans un premier, videz le yaourt (maison facile).
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3
Dans un second mettez, les jaunes d’œufs (séparez les donc des blancs) puis ajoutez le sucre.
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4
Faites mousser les jaunes avec le sucre.
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5
Ajoutez-y la farine, la levure, l'huile et le yaourt.
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6
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6)
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7
Dans le dernier saladier (où il y a donc normalement les blancs d’œufs), faites monter les blancs en neige. Une fois montés, ajoutez-les à la préparation en mélangeant doucement avec une spatule pour ne pas casser les blancs.
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8
Versez la préparation dans votre moule (préalablement beurré si il n'est pas en silicone ou antiadhésif)
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9
Puis, enfournez pour environ 25 min.
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10
Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec la fleur d'oranger, puis torréfiez les amandes effilées.
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11
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir quelques minutes puis versez le glaçage et déposez-y les amandes torréfiées.
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12
Dégustez.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
