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Desserts

Galette des rois au chocolat et pralin

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Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 8 Personnes
Difficulté Facile
Galette des rois au chocolat et pralin

Ingrédients

8  Personnes.
2 Pâte feuilletée
300 g Chocolat
60 g Pralin
60 g Amandes en poudre
1 Jaune d'oeuf (pour la dorure)

Ustensiles

Casserole
1 Casserole
Four
1 Four
Plaque de cuisson
1 Plaque de cuisson
Fourchette
1 Fourchette
Saladiers
1 Saladiers
Pinceau
1 Pinceau
Couteau
1 Couteau
Fève
1 Fève

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Faire fondre le chocolat, y ajouter la poudre d'amande ainsi que le pralin.

  • 2

    Déposer une première pâte feuilletée (recette facile) sur une plaque de cuisson, ne pas oublier de la piquer à la fourchette.

  • 3

    Y ajouter le mélange chocolat, amande, pralin et déposer la fève dans la galette (ne pas oublier au risque de passer pour une mauvaise mère !)

  • 4

    Laisser un bord de 1 cm et passer de l'eau au pinceau pour souder la seconde pâte feuilletée qu'on déposer sur la première avec le fourrage.

  • 5

    Faire des lignes au couteau ou à la fourchette sur le dessus de la pâte, la badigeonner au jaune d’œuf puis enfourner environ 30 min à 180°C (thermostat 6).


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
460
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 28 g
Saturés 15 g
Insaturés 13 g
Cholestérol 55 mg

Glucides & Protéines

Glucides 38 g
Fibres 3 g
Sucres 20 g
Protéines 7 g
Sodium 300 mg


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