Name: Galette des rois au chocolat et pralin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; 300 g Chocolat; 60 g Pralin; 60 g Amandes en poudre; 1 Jaune d'oeuf

Ingrédients

8 Personnes

2 Pâte feuilletée

300 g Chocolat

60 g Pralin

60 g Amandes en poudre

1 Jaune d'oeuf (pour la dorure)

Ustensiles

1 Casserole
1 Four
1 Plaque de cuisson
1 Fourchette
1 Saladiers
1 Pinceau
1 Couteau
1 Fève

Préparation

10 min
-
30 min

1

Faire fondre le chocolat, y ajouter la poudre d'amande ainsi que le pralin.

2

Déposer une première pâte feuilletée (recette facile) sur une plaque de cuisson, ne pas oublier de la piquer à la fourchette.

3

Y ajouter le mélange chocolat, amande, pralin et déposer la fève dans la galette (ne pas oublier au risque de passer pour une mauvaise mère !)

4

Laisser un bord de 1 cm et passer de l'eau au pinceau pour souder la seconde pâte feuilletée qu'on déposer sur la première avec le fourrage.

5

Faire des lignes au couteau ou à la fourchette sur le dessus de la pâte, la badigeonner au jaune d’œuf puis enfourner environ 30 min à 180°C (thermostat 6).