Desserts

flan à la farine de chataignes

Name: flan à la farine de chataignes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pincée Sel; Sucre vanillé; Farine de châtaigne; 4 Oeuf; 1 l Lait

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1 pincée Sel

Sucre vanillé

l Farine de châtaigne

4 Oeuf

1 l Lait

Ustensiles

1 Tamis

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Délayer la farine tamisée dans la moitié du lait, porter le tout à ébullition en remuant sans cesse, ajouter en dehors de feu et après avoir laissé légèrement refroidir, les oeufs battus en omelette et le sucre vanillé puis le reste du lait.

Étape terminée
2

Mettre au four (180°C) dans un moule à flan au bain-marie pendant environ 30 mn. Servir très froid.

Étape terminée