Desserts

Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé

Name: Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.5 gousse Vanille; 80 g Sucre; 40 g Maïzena; 40 cl Lait de riz; 150 g Tofu soyeux

Recette par Zahra

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé

Ingrédients

4 personnes.

0.5 gousse Vanille

80 g Sucre

40 g Maïzena

40 cl Lait de riz

150 g Tofu soyeux

Ustensiles

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire bouillir le lait avec la vanille (prévoir une grande casserole !).

Étape terminée
2

Dans un saladier, bien fouetter le tofu soyeux avec le sucre, puis ajouter la maïzéna.

Étape terminée
3

Verser le lait sur le mélange en remuant bien, remettre le tout dans la casserole.

Étape terminée
4

Faire chauffer à feu doux en mélangeant bien, jusqu'à ébullition, puis éteindre.

Étape terminée