Name: Gâteau chocolat frangipane
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 125 g de beurre; 125 g de sucre en poudre; 125 g d'amandes en poudre; 2 oeufs; 100 g de sucre en poudre; 120 g de beurre; 100 g de farine; 1 pincée de sel; 1 tablette de crème dessert au chocolat; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait

Préparation

Commencer par la frangipane :
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les amandes et les oeufs; bien remuer.
Laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier :

Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Ajouter le sucre, puis progressivement la farine.
Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.
Beurrer un moule à manquer, puis verser la préparation au chocolat. Par dessus, verser délicatement la frangipane en essayant de ne pas mélanger les deux préparations.
Enfourner le gâteau pendant à thermostat 6 (180°C).