

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Presse agrume
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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45 min
2
Peler le zeste et le couper en petits morceaux, presser le jus
3
Préparer une crème façon béchamel en faisant fondre le beurre dans une petite casserole, y jeter la farine ou maïzena puis le jus de citron, le zeste et la cuillère de sucre en poudre.
4
Étaler cette crème sur toute la pâte
5
Couper les pommes en très fines lamelles, les disposer sur la pâte
6
Saupoudrer de sucre vanillé
7
Et hop au four 40 minutes à 180°C (thermostat 6)
8
Bon appétit !