Petits gâteaux sablés à l'anis

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Emporte-pièce

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Couteau

1 Rouleau à pâtisserie

1 Top des meilleures plaques à four

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé, ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  Étape terminée
• 2

  Mélanger la farine, l'amandes en poudre et l'anis, ajouter le mélange et former un puit.

  Étape terminée
• 3

  Verser l'oeuf battu en omelette, puis malaxer avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  Étape terminée
• 4

  Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

  Étape terminée
• 5

  Fariné le plan de travail, puis étaler la pâte jusqu'à une épaisseur de 4 mm. Découper à l'emporte-pièces des formes variées et disposer les petits gâteaux sur la plaque du four beurrée.

  Étape terminée
• 6

  Faire cuire environ 15 min, les gâteaux sont cuits lorsqu'ils sont dorés; laisser refroidir les sablés sur une grille à pâtisserie.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)