Gaufres à la crème fraîche

• 500 gFarine
• 50 gSucre semoule
• 2 sachetsSucre vanillé
• 150 gBeurre fondu
• 25 clCrème fraîche
• 1 pincéeSel
• 4Oeuf
• 50 clEau

Préparation

1. 1

   Séparer les blancs d'oeuf des jaunes, mettre les blancs dans un récipient à part.

2. 2

   Dans un deuxième récipient, mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse.

3. 3

   Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse (former des 8 avec une cuillère en bois).

4. 4

   Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock !

5. 5

   Déguster les gaufres bien chaudes !