Desserts

Gaufres à la crème fraîche

Name: Gaufres à la crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20 gaufres environ
Ingredients: 500 g Farine; 50 g Sucre semoule; 2 sachet Sucre vanillé; 150 g Beurre; 25 cl Crème fraîche; 1 pincée Sel; 4 Oeuf; 50 cl Eau

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 20 gaufres environ

Difficulté Facile

Ingrédients

20 gaufres environ.

500 g Farine

50 g Sucre semoule

2 sachet Sucre vanillé

150 g Beurre fondu

25 cl Crème fraîche

1 pincée Sel

4 Oeuf

50 cl Eau

Ustensiles

1 Gaufrier

1 Cuillère en bois

1 Louche

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes, mettre les blancs dans un récipient à part.

Étape terminée
2

Dans un deuxième récipient, mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse.

Étape terminée
3

Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse (former des 8 avec une cuillère en bois).

Étape terminée
4

Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock !

Étape terminée
5

Déguster les gaufres bien chaudes !

Étape terminée