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Gâteau chocolat vin blanc

Par lily
30-10-2021 08:00
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Gâteau chocolat vin blanc

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 Personnes

200 g Chocolat

200 g Farine

150 Sucre

1 sachet Levure chimique

1 sachet Sucre vanillé

0.5 verre Huile

3 Oeuf

10 cl Café

0.5 verre Vin blanc

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Entonnoir
1 Four
1 Moule à cake
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
40 min

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Beurrez un moule à cake.

Étape 3

Faites fondre le chocolat avec le café liquide. Réservez.

Étape 4

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Étape 5

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 6

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez-les.

Étape 7

Ajoutez au mélange la farine et la levure, puis le vin blanc et l'huile.

Étape 8

Mélangez le tout au fouet.

Étape 9

La pâte doit être homogène et épaisse.

Étape 10

Incorporez les blancs d'oeufs délicatement.

Étape 11

Verser la moitié de la pâte avec le chocolat fondu.

Étape 12

Alternez une couche de pâte nature, une couche de chocolat et terminez par la pâte nature.

Étape 13

Versez la préparation dans le moule.

Étape 14

Enfournez pendant 40 min.

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