Crème moka légère et facile

• 2Chocolat noir dessert
• 1 cuillère à soupeMaïzena
• ½ lLait
• 1 cuillère à soupeCacao
• 1 cuillère à soupeCassonade
• ½ cuillèreCafé de café lyophilisé
• 1Oeuf

Préparation

1. 1

   Faire chauffer le lait avec le chocolat en barres, presque jusqu'à ébullition. Veillez à remuer de temps en temps, pour que le chocolat fonde bien.

2. 2

   Mélanger le sucre, le cacao, le café lyophilisé, la maïzena, et ajouter ensuite l'oeuf. Bien battre.

3. 3

   Verser le lait bouillant sur le mélange précédent, en fouettant vivement.

4. 4

   Rincer la casserole, et gratter le fond, afin d'éviter que la préparation n'attache et ne brûle!

5. 5

   Verser la préparation dans la casserole, et faire chauffer doucement, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la crème épaississe.

6. 6

   Mettre au frais et déguster!