Name: Recette Bubble waffle facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 310 g de farine; 18 g de levure chimique; 15 g de maïzena; 70 g de poudre pour crème pâtissière; 4 œufs; 30 g de sucre en poudre; 100 g de lait concentré non sucré; 5 g d’arôme naturel vanille; 50 ml d’huile végétale (par exemple : pépins de raisin); 290 ml d’eau; 1 pincée de sel

Ingrédients

4 personnes

Préparation

10 min
-
15 min

1

Dans un cul de poule, tamisez les ingrédients secs suivants : la farine, la levure, la maïzena et la poudre à crème pâtissière.

2

Ajoutez petit à petit les autres ingrédients en mélangeant : les œufs, le sucre, le lait concentré, l’arôme vanille, l’eau, l’huile et le sel.

3

Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

4

Graissez les plaques du gaufrier bubble waffle avec de l’huile ou un spray de démoulage.

5

Faites chauffer la machine quelques instants et versez de la pâte de sorte à remplir les alvéoles selon la taille de gaufres souhaitée, puis lissez avec une spatule.

6

Refermez le gaufrier et faites cuire 15 secondes avant de retourner l’appareil.

7

Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes jusqu’à ce que la gaufre soit cuite en ouvrant de temps en temps pour vérifier la cuisson.

8

Garnissez les bubble waffle avec toutes les garnitures de votre choix : pâte à tartiner au chocolat, glace à la vanille, chantilly, décors sucrés…