Bugnes stéphanoises (sans oeufs)

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Rouleau à pâtisserie

1 Couteau

1 Top des meilleures plaques à four

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger la farine et la levure.

  Étape terminée
• 2

  Faire fondre le beurre, et le rajouter à la préparation; puis verser ensuite le lait. Vous devez obtenir une pâte qui se tient.

  Étape terminée
• 3

  La laisser reposer au moins 1 h, voire 2.

  Étape terminée
• 4

  Etaler la pâte d'une épaisseur de 5 mm environ ou plus.

  Étape terminée
• 5

  Y découper des rectangles de pâte, que vous inciserez au milieu afin de faire passer un bout de la pâte dedans.

  Étape terminée
• 6

  Faire chauffer l'huile. Quand elle est assez chaude, y faire cuire les rectangles de pâte selon votre goût (certains les aiment bien griller, d'autres non).

  Étape terminée
• 7

  Egoutter, et saupoudrer de sucre glace.

  Étape terminée