Poivrons farcis au riz complet et champignons

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Pôele

1 Cocotte

1 Four

Préparation

• 1

  Faites précuire le riz à l'eau bouillante salée 10 min.

  Étape terminée
• 2

  Pelez et hachez les oignons et les échalotes.

  Étape terminée
• 3

  Faites-les blondir à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez les champignons lavés et émincés, laissez cuire 10 min. Ajoutez le riz égoutté. Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé.

  Étape terminée
• 5

  Coupez un chapeau aux poivrons, retirez les graines, salez-les et remplissez-les de farce.

  Étape terminée
• 6

  Disposez-les dans une cocotte huilée et versez un peu d'eau.

  Étape terminée
• 7

  Couvrez et faites cuire 1 h à feu doux.

  Étape terminée
• 8

  Vous pouvez également les faire cuire au four, 45 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)