cake aux poivrons et champigons

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Saladiers

1 Four

1 Couteau

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites revenir les poivrons coupés en petits morceux dans l'huile d'olive. Salez et poivrez. Au bout de 5 minutes, ajoutez les champignons, les olives et la ciboulette. Laissez revenir 10 minutes à feu moyen.

  Étape terminée
• 2

  Le bon indicateur, ce sont les champigons qui noircissent.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure et les oeufs dans un récipient. Délayez avec une grosse cuillère de moutarde pour le goût.

  Étape terminée
• 4

  Lorsque la pâte est lisse, incoporez le gruyère, puis, une fois cuits, la préparation poivrons-champigons.

  Étape terminée
• 5

  Mettez le four à préchauffer 10 min à 240°C (thermostat 8) et faites cuire 20 minutes.

  Étape terminée
• 6

  Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du cake. S'il ressort sec, c'est bon !

  Étape terminée
• 7

  Servez en entrée avec une salade ou en apéritif, froid ou tiède.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)