Poivrons marinés à la Feta
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire préchauffer votre four à 180°C p endant 15 mn.
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2
Laver les poivrons.
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3
Couper les poivrons dans la longueur en lamelles de 2 à 3 cm de large (en ayant pris soin préalablement de les vider de leurs pépins).
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4
Disposer les lamelles sur une plaque recouverte d'une feuille de papier aluminium. Attention, le côté "peau" doit se trouver vers le haut.
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5
Placer la plaque dans la partie haute du four et laisser dorer les poivrons. Ces derniers vont dégorger ou faire un peu de mousse en cuisant, c'est normal.
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6
Retirer les poivrons lorsque ceux-ci auront bien doré, généralement au bout de 15-20 mn.
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7
Laisser reposer quelques minutes et retirer la peau des poivrons, qui normalement se détache très facilement.
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8
Pendant la cuisson des poivrons, hacher l'ail très finement (la quantité d'ail fluctuant en fonction de votre goût).
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9
Dans un plat, mettre un peu d'ail au fond et un peu d'huile d'olive. Disposer les lamelles de poivrons les unes à côté des autres et autant que possible ne pas les faire se chevaucher. Parsemer l'ail restant et remettre de l'huile d'olive de façon à presque recouvrir les poivrons. Saler, poivrer.
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10
Enfin, rajouter la feta sur l'ensemble. Là encore la quantité fluctuant en fonction de votre goût pour cet aliment !.
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11
Mettre au frigo quelques heures et dégustez !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
