Gratin de sardines à l'huile d'olive

• ½ bouquetPersil
• 2 tranchesPain de mie
• 2 cuillères à soupeHuile d'olive
• Poivre
• Sel
• 600 gSardine ou 6 boîtes de sardines à l'huile
• 3 goussesAil

Préparation

1. 1

   Faire un hachis avec le persil, l'ail et le Pain de mie.

2. 2

   Dans un plat à gratin, alterner les couches de gratins et de hachis en salant et poivrant à chaque fois. Terminer par une couche de hachis.

3. 3

   Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner à four chaud à 220° pendant 20 min.